１０月１６日上場 古川鈴木雌牛 入荷
本日、１０月１６日上場 古川鈴木雌牛が一次熟成が終り
入荷してきました。
きたさくらちゃんです。
ロースがむちっとしてて美味しそう。
飼料給与報告書もあります
お楽しみに！！
１０月８日上場 古川鈴木雌牛 入荷
本日、１０月８日上場 古川鈴木雌牛が一次熟成が終り
入荷してきました。
かおりちゃんです。
肉色もこれぞメス牛と言った感じです。
血統は茂洋血統。
お楽しみに！！
復活！国産馬刺し
夏の暑さも終り
４ヶ月ぶりに販売開始です。馬刺しファンの皆さんお待たせしました！！ 
会津ブランド国産赤身馬刺し
工場は馬刺し、馬肉専門企業である会津畜産がは2008年12月に会津美里町において
お客様の安全安心を第一に考えHACCP対応型加工システムを導入した
馬肉専用の加工場を稼働し衛生面においても細心の注意を払い馬刺し、馬肉の加工を行っております。
お肉は
馬刺し、馬肉の旨みや柔らかさを追求するために馬たちに与える飼料にもこだわり
長年の経験から配合した2種類の特注の飼料と牧草、圧偏大麦、一般麩、そば殻、エゴマを
馬の状態を見極めながら配合し与えているそうです。
この肥育体制が馬刺し、馬肉をより美味しく、栄養豊富にしているのです。
食べ方は専用味噌をそのまま付けて食べてもいいし
お醤油に溶かして食べても旨い！！です。
辛子味噌、旨いんです。やみつきになります。
平成２６年度 第９回月例牛枝肉共進会 優秀賞牛
平成２６年 ８月１９日に行われた
第 ９回月例牛枝肉共進会 鈴木牛舎さんがメス牛の部 優秀賞です！
本日、一次熟成を経て入荷してきました。
ふくちゃんです。
お楽しみに！！
第４３回東北牛匠会枝肉共進会チャンピオン牛
８月５日に開催された
第４３回東北牛匠会枝肉共進会において
菅野さんのメス牛さんが見事チャンピオン牛になりまた。
牛匠会は、過去に優秀な成績を収めた農家さんだけが
上場できる資格が与えられる共進会です。
菅野さんはその中でも一番となりました。
菅野一夫・豊博牛舎
血統は勝洋
茂洋の後継牛です。
かなりな実績を作っております。
今後も楽しみです。
第二回 JOOP JAPAN Olive Oil Prize
先日東京で行われた第二回 JOOP JAPAN Olive Oil Prize にて当店取扱いの
オリーブオイルが受賞しました。
◆ウリヴァ グラリアリーヴァデルガルダ社（ガルダ湖） 500ml
JOOP 中間フルーティ部門2位
2014年SOL（世界のオリーブオイルコンテスト）でも 中間フルーティー部門2位受賞
第４回月例牛枝肉共進会 牝の部 最優秀賞
お知らせが遅くなりました。
２６年５月２０日 第４回月例牛枝肉共進会 黒毛 １４８頭
メスの部最優秀賞
今回は別の農家さんメス牛さんです。
石巻 木村正史さん
仙台牛メス牛 宮城ナンバー１です。
連絡が遅くなり販売部位がもう少ししかありませんが・・・ゴメンナサイ。
次回はもっと早めに発表いたします。
チェトローネ D.O.P入荷
稀にみる酸度が非常に低い0.09以下
のサラっとした最高品質のEXVオリーブオイルです。
海抜500ｍの高地産でソンニーノという地域10km四方に
年間２万本しか取れない貴重なオイルです。
カルパッチョや甲殻類を使った料理、グリルした赤身肉などにどうぞ。
【肉のあさひ】
■株式会社 あさひ 132-0031 東京都江戸川区松島３－４５－７
■(TEL) 03-3651-4409 (FAX) 03-3651-4409
■(E-MAIL) info@asahi-meat.com
■(URL) http://www.asahi-meat.com
２６年第一回月例共進会 最優秀賞購買
当店でお馴染みの鈴木牛舎さんが
またまた、すばらしい成績を収めました。
４月２日上場 黒毛和牛１１２頭
２６年第一回月例共進会で 最優秀賞です。
もちろん、あさひで販売です！
ナンバー１ メス牛 仙台牛
安心！手作りロースハム
当店委託製造品、氷温熟成製法を取り入れた
本格国産手づくりロースハム
手間はかかるが本当に旨いハム
月に２回しか仕上がって来ません。プロが認める一級品
毎年年末完売御礼の超大人気ロースハムです。
差し上げた方からご注文が入るほどです！
【肉のあさひ】
■株式会社 あさひ 132-0031 東京都江戸川区松島３－４５－７
■(TEL) 03-3651-4409 (FAX) 03-3651-4409
■(E-MAIL) info@asahi-meat.com
〒132-0031東京都江戸川区松島3-45-7
電話番号： 03-3651-4409
FAX番号：03-3651-4409
E-mail：info@asahi-meat.com
定休日： 木・日曜日、祝日
営業時間：10時～18時
（土曜日：10時～16時）
運営責任者：加瀬 敏克
当店には駐車場はございませんので車でお越しの際にはお近くのパーキングをご利用下さい。
肉のあさひ
所在地：〒132-0031
東京都江戸川区松島3-45-7
電話番号： 03-3651-4409
FAX番号： 03-3651-4409
E-mail：info@asahi-meat.com
定休日： 木・日曜日、祝日
営業時間：10時～18時
（土曜日：10時～16時）
運営責任者：加瀬 敏克