牛肉証明書
牛枝肉販売証明書
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放射能検査結果通知書
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子牛の登記書
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BSE検査済書
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銘柄証明書
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稲わらなど粗飼料
安心・安全宣言書
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2週間も経つとこの通り
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ここまでの書面がつく食品は他にはあるのでしょうか？
私は販売者なのでお客様の安心材料になればと
すべて書面を誰でも見れるようにしてあります。
これにプラスして
当店の生産者は自分の田んぼでササニシキを無農薬と有機農法つくっており
その稲わらを牛に与えており
土壌の検査も終わっておりますので
そちらの報告書も頂いてこようかと思います。
まだまだ、安心・安全の取り組みが続きます。
新シリーズ 完成しました。大江戸 松島
あさひの新シリーズが完成しました
その名も 大江戸 松島
委託製造の氷温一ヶ月熟成のハム加工品や
ハンバーグなどのオリジナル商品を販売していきます。
地元松島のお土産にいかがですか？
あさひの焼煮豚
あさひの焼煮豚は名前の通り
焼と煮を組み合わせた加工品です。
特製の漬け込みだれにつけ
焼いていきます。
やっと、完成です。
このあと、荒熱をとりパックして販売いたします。
是非一度、お試しあれ！
茂洋 仙台牛とは
石巻発 宮城のスーパー種牛茂洋産子の牛です。
茂洋とは
茂洋号とは、平成13年に宮城県石巻市で生まれ、平成19年度肉用牛広域後代検定成績で、脂肪交雑・ロース芯面積
が日本一になった宮城県期待のスーパー種雄牛です。
２０１０年３月から茂洋産子が食肉市場への出荷が開始され、その品質と人気から今現在も希少品となっております。
仙台牛になるＡ５・Ｂ５の格付けが６９%、Ａ４以上の上物率は９１%と驚異的な成績を収めています。
２０１０年７月２２日までに、石巻地域では３８頭が出荷され、Ａ５・Ｂ５の格付けは７６%となっております。
あさひ名物 松島しぐれ
美味しい牛肉のしぐれ煮です。
当店自慢の牛肉で作ったしぐれ煮です。
素材の持つ旨味にほんの少し手を加え、
じっとお鍋の前から離れず火加減を調整しながら
ふっくら仕上がるように、作りました。
アツアツのご飯の上にのせ生姜を
刻んで召し上がると美味しさの極み、至福の頂点です！
又、お弁当の主役として、大活躍！間違いなし！
学生さんは友達におかずをとられないように注意して下さい。
ママさんは旦那様にこれは旨いと。
褒められるので
自分で作ったと言い張ってください。
一頭一心、人にも牛にも思いやり。
〒132-0031東京都江戸川区松島3-45-7
電話番号： 03-3651-4409
FAX番号：03-3651-4409
E-mail：info@asahi-meat.com
定休日： 木・日曜日、祝日
営業時間：10時～18時
（土曜日：10時～16時）
運営責任者：加瀬 敏克
当店には駐車場はございませんので車でお越しの際にはお近くのパーキングをご利用下さい。
肉のあさひ
所在地：〒132-0031
東京都江戸川区松島3-45-7
電話番号： 03-3651-4409
FAX番号： 03-3651-4409
E-mail：info@asahi-meat.com
定休日： 木・日曜日、祝日
営業時間：10時～18時
（土曜日：10時～16時）
運営責任者：加瀬 敏克